As 8 Melhores Sopas de Gramado
Quem está ansioso para tomar uma deliciosa sopa em Gramado, está no lugar certo.
As baixas temperaturas na cidade proporcionam uma combinação perfeita: frio, sopa e vinho.
Para atender o desejo dos turistas, é comum que a maioria dos restaurantes tenha a opção de sopa no cardápio.
Separei alguns restaurantes que já visitei e que têm ótimas opções de sopas. De quebra, coloquei o diferencial da gastronomia de cada um.
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Casa Di Pietro
Eu ainda lembro da sopa de cogumelos no pão que experimentei na Di Pietro. Uma delícia e uma experiência que valeu muito a pena!
Nesse restaurante, você saboreia o que há de melhor na culinária artesanal, mas não é só isso.
Desde a produção até o serviço à mesa, a atenção aos detalhes é evidente.
Os ambientes cuidadosamente montados, com cores sóbrias e móveis clássicos, tornam a experiência bem romântica.
A Di Pietro oferece opções tanto para o almoço quanto para o jantar, cada uma com seu charme único.
À noite, sugiro explorar o cardápio completo, com pratos para compartilhar e uma ampla seleção de opções, desde sopas e risotos até pescados e carnes.
Para as crianças, há um menu especial, completando a experiência acolhedora e saborosa da Di Pietro. Não deixe de pedir recomendações de vinhos durante sua visita!
Armazém da Lolo
Sabe aquela sopa preparada em casa, pela mãe, com todo amor e carinho? Então, o Armazém da Lolo te dará essa sensação.
Você pode escolher se a sopa vem no prato ou no pão. O preço do buffet de sopas é a partir de R$ 69,90.
E esse não é o único prato do cardápio. O Armazém da Lolo tem de tudo, desde pizzas e lanches até pratos a la carte, atendendo você desde o almoço até o jantar.
Não se engane pela diversidade, pois a casa mantém a qualidade do atendimento.
Ambiente gostoso, você se sente bem-vindo. Totalmente descontraído. Preço condizente com outros locais de Gramado.
Fica aberto diariamente, das 11h30 às 23h00, mas o buffet de sopas, caldos e acompanhamentos fica disponível somente a partir das 18h00.
Estação do Crepe – La Gare
A especialidade da casa é o crepe. Há várias versões, incluindo o sem glúten, mas a sopa chama atenção pela qualidade e variedade.
Quase todos os restaurantes dão a opção de servir a sopa no prato ou no pão italiano. Eu, particularmente, acho um charme (e delicioso) a opção de ser servida no pão.
A comida é farta. Nem sempre você vai ter apetite para comer os dois, mas vale a experiência. O pão da sopa também é sem glúten.
A casa oferece uma variedade de crepes e lanches.
Depois de saborear a sopa, se conseguir, é claro, vale a pena comer o crepe doce com sorvete: ambos são uma explosão de sabor.
Os veganos e vegetarianos também contam com pratos deliciosos. Para arrematar, o preço é justo e o atendimento cortês.
Lembrando que o espaço fica aberto todos os dias, sempre das 11h00 às 23h00.
Varanda 61
O restaurante fica na rua Coberta, tem funcionários simpáticos e ótimo atendimento. Os preços são razoáveis e o cardápio é muito variado.
O chopp estupidamente gelado, é um dos destaques da casa.
A casa é adepta do “dolce far niente”, a expressão italiana que se refere ao ócio prazeroso e relaxante. Não se preocupe. O lugar é ótimo para conversar por horas a fio.
Se tudo isso não te convenceu, as sopas do cardápio são de comer rezando.
Devido a localização, o restaurante fica aberto todos os dias, sempre das 11h30h às 23h00. Ah, e eles não efetuam reservas!
Pastasciutta Rua Coberta
O caldo de camarão é uma divindade do cardápio, mas não se restringe a ele. Há boas opções, inclusive vegetarianas.
A carta de vinhos conta com uma adega generosa e a música ao vivo é agradável e envolvente. Experimente o provolone grelhado, é bem diferente e de ótima qualidade.
O restaurante, que antes era chamado de Bistrot Pastasciutta, agora se chama Pastasciutta Rua Coberta e fica em uma posição que dá para ver todos os shows do palco principal.
É um lugar para sentar, conversar e apreciar o momento sem pressa.
E lembrando que essa é somente uma das filiais da Pastasciutta que tem, inclusive, outra cantina em Gramado, na Av. Borges de Medeiros, 2083 – Centro.
Assim como a Varanda 61, o espaço fica aberto diariamente, sempre das 11h30 às 23h30.
Esperienza Bistrot
Sabe aqueles lugares especiais que ficam na memória? A Esperienza alcançou este feito para mim. É um dos poucos locais na cidade que é especializado em sopas e caldos.
O restaurante é pequeno, por isso, para não ter problemas, é melhor chegar em horários específicos: antes das 19h ou depois das 21h.
Experimente a sopa de feijão e a de queijo, minhas favoritas – você não irá se arrepender.
Além desses, vale a pena experimentar as sopas mais pedidas da casa, como:
- Rutilo (sopa de queijos com camarão);
- Ametista (canja de galinha, arroz, batata e cenoura);
- Esmeralda (batata, chuchu, couve e calabresa defumada).
Todas elas podem ser servidas no prato ou no pão italiano, que é assado na hora e feito com fermentação natural. A casa está entre as melhores sopas de Gramado.
O Bistrô também oferece o jantar às cegas, uma experiência gastronômica que alinha sabores, sensações e sentidos.
Ele fica aberto todos os dias, das 14h00 às 23h00. Vale a pena visitar!
Galeto Mamma Mia
Fechando minhas indicações com chave de ouro, o Galeto Mamma Mia já é uma tradição em Gramado e em outras cidades da região, pois o restaurante se tornou uma franquia.
A especialidade é o galeto al primo canto: uma receita que saiu direto dos almoços da família italiana para o restaurante. Conserva a tradição e a receita original.
A sopa de capelete também tem o seu lugar e faz o maior sucesso no rodízio. Para arrematar, aproveite para experimentar o tortéi ao pesto: muito saboroso.
O espaço fica aberto todos os dias, das 11h30 às 15h30 e das 18h30 às 22h30.
Galeto Di Paolo
Aqui você vai encontrar a deliciosa e tradicional sopa italiana de capelete. Além disso, é considerado um dos principais galetos de Gramado.
A comida é à vontade e o valor é justo, algo que também gosto de destacar quando indico esse estabelecimento.
A sequência, também conhecida como rodízio, é feita de sopa de capelete, salada de alface, rúcula com bacon, galetos, polenta frita, bolinhos de queijo e massas diversas.
Há opção de vinho regional também.
Qual o preço da sopa em Gramado?
O preço da sopa varia entre R$ 450,00 e R$ 65,00 por pessoa, em média.
No caso dos restaurantes que fazem rodízio de sopa, o valor sobe um pouco, ficando em torno de R$ 80,00 a R$ 100,00 por pessoa.
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