Aproveitar a viagem significa, para muita gente, conhecer a maior quantidade de atrações turísticas, o que permite que você faça um verdadeiro tour pela cidade na qual estiver hospedado. Mas se você está em Gramado (RS), a gastronomia é tão importante quanto os pontos turísticos.
Isso porque a quantidade de restaurantes é reflexo da importância da comida para os gaúchos dessa região, tendo em vista suas origens, que vão da Itália e Alemanha, passando por Espanha, Portugal e Suíça.
É justamente com a intenção de te levar ao melhor da gastronomia Suíça, que você vai conhecer o famoso restaurante Belle Du Valais, com uma das melhores fondue de Gramado, além de deliciosos pratos feitos com ingredientes frescos e cortes nobres.
Com ambiente especialmente planejado para proporcionar um momento romântico e repleto de alta gastronomia, o restaurante atrai os casais em todas as fases do relacionamento, os quais não resistem aos tons quentes e à luz de velas.
Por isso, vamos te apresentar um pouco mais sobre esse restaurante da Serra Gaúcha.
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O que é e como funciona o famoso Belle Du Valais Restaurant?
O Belle Du Valais é um restaurante de origem suíça que traz, em Gramado, uma das fondues mais elogiadas do país. Não é à-toa, então, que este restaurante consiga trazer toda a potência de uma comida tão refinada, pois se adaptou muito bem à gastronomia gaúcha.
Desta forma, se você quiser se deliciar com fondues simplesmente espetaculares, aqui é o lugar certo.
A mistura dos ingredientes internacionais aos encontrados no Brasil traz um ar diferente, com a mistura de sofisticação ao regionalismo que deixa tudo mais gostoso.
Mas, se você preferir experimentar outros pratos, saiba que este restaurante também os oferece. E que pratos! O cardápio é tão apetitoso que fica difícil escolher, o que provavelmente vai fazer você querer voltar mais de uma vez.
Onde fica e qual é o horário de funcionamento?
O Belle Du Valais está localizado em uma das vias mais famosas e completas de Gramado, na Av. das Hortênsias, 1432. Para aproveitar o local, você pode fazer a sua reserva, sempre a partir das 18:00 horas.
Porém, se não tiver garantido seu lugar, pode tentar a sorte durante seu horário de funcionamento, das 19:00 horas à meia-noite. Vale lembrar que, no inverno, é improvável que você consiga lugar antes de reservar.
Quais são os pratos mais pedidos do Belle Du Valais Restaurant e quanto custam?
O rodízio de fondue é o prato mais pedido, e ele sai a partir de R$ 89,00. Isso inclui a primeira etapa, com carnes diversificadas, assim como pães diferentes, feitos na casa, passando pelo tradicional queijo e, em seguida, com chocolate suíço de frutas.
Como a fondue é um prato romântico, a estrutura do Belle Du Valais vai surpreender até mesmo os mais apaixonados casais. Lustres pendurados tornam o ambiente intimista, algo complementado pelas velas sobre as mesas.
Existe uma lareira que, além de esquentar, traz um visual mais aconchegante ao pequeno salão, enquanto os tons vermelhos de suas cortinas, estofados das poltronas e toalhas tornam tudo uma experiência deliciosamente íntima.
O melhor é que o visual do Belle Du Valais complementa a qualidade dos pratos.
Além da fondue, você poderá experimentar especialidades da casa, como o pato com laranjas, truta com amêndoas, cordeiro, bacalhau, salmão e tantas outras opções, sempre frescas e temperadas ao gosto do freguês.
Também não dá para esquecer da fantástica La Pierrade, uma fondue de carne na pedra que é de dar água na boca.
Mas é preciso lembrar que você poderá deixar um bom valor por cada prato. O cordeiro, por exemplo, é servido com folhas frescas e queijos de fabricação local, o que, aliás, valoriza o regionalismo. Mas o preço é de R$ 102,00.
O pato com laranjas do Du Valais, por sua vez, parte de R$ 94,00, e a truta com amêndoas, R$ 79,00. Ou seja, é um lugar especial, voltado para casais apaixonados, os quais conseguirão aproveitar em uma ocasião única, como lua de mel ou celebração do aniversário de casamento.
Se tiver disponibilidade financeira, porém, a dica é aproveitar o local mais de uma vez, pois você vai querer experimentar a fondue. Afinal, como rejeitar o toque suíço na gastronomia, não é mesmo?
Não esqueça, também, de conferir a carta de vinhos da casa.
O Belle Du Valais vale a pena mesmo? Confira os prós e contras do lugar!
Por ser um restaurante de origem suíça e com o toque brasileiro nos temperos e regionalismos dos ingredientes, o Belle Du Valais é um lugar que atrai muitos curiosos, os quais podem se surpreender com o preço, mas que também conseguirão aproveitar o sabor inesquecível.
Contudo, pode ser que você queira aproveitar a fondue suíça apenas uma vez, por isso, deixe de experimentar os outros pratos, o que é uma pena. De uma forma ou de outra, você terá à sua disposição um lugar que merece a visita somente pelo visual.
A sensação é de que você está em uma montanha suíça com a paisagem nas alturas.
Pela janela, é bem provável que você se assuste ao não presenciar um alpe, mas, se estiver frio em Gramado, a sensação poderá ser tão boa quanto.
Veredito
Com a qualidade de pratos inesquecíveis, como o rodízio de fondue, bacalhau grelhado, truta com amêndoas e pato com laranjas, o Belle Du Valais se transforma em uma das melhores referências de gastronomia na cidade.
Isso porque nem sequer faz parte do panteão de grandes restaurantes, os quais costumam contar com cozinha italiana ou alemã.
A gastronomia suíça, aqui, faz as vezes de anfitriã ao visitante que quiser conhecer um pouco mais do que uma verdadeira fondue pode ser.
Desta forma, o Belle Du Valais vale a pena, sim, por reunir excelente gastronomia com preço justo ao que oferece. Aliás, ele já foi considerado, por muitos, como o melhor restaurante suíço do Brasil.
Se você não estiver interessado em fondue, conheça os pratos à la carte do local. Valem tanto a pena quanto o carro-chefe oferecido.
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