Carne & Osso (antigo Borbulhas) vale a pena?
Procurando por um dos melhores lugares em Gramado para comer churrasco? Então, você vai gostar de conhecer o restaurante Carne & Osso.
Sabe aquela famosa rede australiana que serve as onion rings? Aqui você vai encontrar um concorrente à altura, meu amigo!
Preparei um pequeno review sobre o Carne & Osso, de acordo com a minha experiência, para você avaliar se vale a pena incluir no seu roteiro.
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Carne e Osso Steakhouse: variedade de sabores
Fui recentemente ao Carne & Osso, que antes se chamava Borbulhas Chopperia & Steakhouse – e vou te contar, o lugar é incrível.
Faz uns cinco anos que eles abriram e, desde então, é um dos meus lugares preferidos em Gramado.
O que mais me chama atenção lá é como eles conseguem ser acolhedores sem serem seletivos.
Seja para um jantar a dois, uma saída com amigos ou um almoço em família, sempre tem espaço e todos se sentem bem-vindos. Pelo menos, comigo, foi assim.
As mesas são feitas de troncos de árvores locais – o que, além de ser sustentável, dá um toque todo especial à decoração.
E as cadeiras, junto com o resto da decoração em tons amadeirados, fazem com que você se sinta super confortável.
A iluminação é outro ponto alto, é super bem pensada, com lâmpadas pequenas espalhadas que dão um clima quase de Natal, mas sem ser exagerado.
Logo que você chega, eles te levam para uma mesa e, sinceramente, não tem como não se impressionar com as janelas de vidro gigantes que te dão uma vista espetacular para a Avenida das Hortênsias, uma das ruas mais movimentadas de Gramado.
E claro, o cardápio é algo à parte. Não tem como sair com fome! 😉
Quais são os pratos mais pedidos e quanto eles custam?
Mussarela Sticks
Os Mussarela Sticks são uma excelente opção para começar a refeição no Carne & Osso.
São basicamente palitos de queijo mussarela empanados, crocantes por fora e derretidos por dentro, servidos com um molho especial da casa.
O contraste entre a crocância do empanado e a suavidade do queijo faz desse prato uma escolha popular. Eles custam em torno de R$ 21,00, oferecendo um começo saboroso para a experiência gastronômica.
Onion Rings
As onion rings, ou cebolas empanadas, são outra escolha clássica de entrada. No Carne & Osso, elas são servidas empilhadas, acompanhadas de um molho especial da casa que adiciona um sabor único ao prato.
O empanado é leve e crocante, realçando o doce da cebola sem sobrecarregar.
Este prato tem um valor aproximado de R$ 25,00, e é perfeito para compartilhar na mesa enquanto se decide sobre os próximos pratos.
Parrilla Premium
O prato principal e mais requisitado do Carne & Osso é a Parrilla Premium. Por R$ 110,00, você recebe um disco de cerâmica quente com uma seleção de carnes, incluindo cortes nobres como picanha e entrecôte, além de linguiças caseiras e frango.
As carnes vêm temperadas e quase prontas para consumo, permitindo que cada um finalize o cozimento ao ponto de sua preferência direto na mesa. É uma experiência interativa e deliciosa, servindo bem duas pessoas.
Além disso, para quem deseja complementar a refeição, o restaurante oferece acompanhamentos variados, como uma salada de batatas com recheio de quatro queijos, que é uma grata surpresa para o paladar.
Minhas considerações sobre o restaurante Carne & Osso
Na minha visita, eu fiquei impressionado. O almoço foi uma experiência maravilhosa: pedi um hambúrguer de mais de 180g, que estava simplesmente perfeito, bem servido e suculento.
O custo-benefício foi ótimo, especialmente porque usei o Prime Gourmet, que me deu direito a um prato grátis.
Vale mencionar que o estacionamento é amplo, embora não tenha demarcação de vagas, mas isso não foi um problema.
Além do hambúrguer, recomendo o Filé Tornedor e o Big Steak Provolone, dois pratos que, na minha opinião, são imperdíveis.
Para quem procura uma experiência gastronômica inesquecível em Gramado, eu definitivamente sugiro o Carne & Osso.
O preço é justo para a qualidade oferecida, e o fato de aceitarem o Prime Gourmet é um bônus que vale a pena aproveitar.
Confira alguns prós e contras do restaurante, de acord com a minha experiência:
Pontos positivos:
- A qualidade da comida é excepcional, com destaque para o hambúrguer suculento e os pratos recomendados, como o Filé Tornedor e o Big Steak Provolone;
- O uso do Prime Gourmet oferece um excelente custo-benefício, permitindo experimentar pratos deliciosos por um preço mais acessível;
- O ambiente é elegante e acolhedor, perfeito para uma experiência gastronômica agradável;
- O estacionamento é amplo e gratuito, facilitando o acesso ao restaurante;
- O atendimento é de alta qualidade, com uma equipe atenciosa e eficiente.
Pontos negativos:
- O restaurante não oferece sistema de rodízio, sendo exclusivamente à la carte, o que pode não atender às preferências de todos os clientes;
- Em dias de chuva, algumas áreas do restaurante, como a brinquedoteca, podem ser afetadas, diminuindo a experiência geral.
Afinal, vale a pena conhecer o restaurante Carne & Osso?
Na minha opinião, se você está em Gramado, o Carne & Osso é um lugar que você precisa conhecer. Eu recomendo fortemente, tanto pela experiência única quanto pela comida excelente.
Tendo em vista a quantidade de lugares para comer bem em Gramado, você pode estar se perguntando qual é o grande diferencial deste Carne & Osso.
A resposta é simples: ele consegue reunir conforto, bom atendimento, cardápio variado e com preços justos, fácil acesso e facilidades como estacionamento e área para crianças.
Então, como é bem provável que você passe pela região da Avenida das Hortênsias, seja para conhecer outros lugares ou aproveitar as atrações daquela área, o Carne & Osso está aberto para almoço e janta.
Por outro lado, um grande contra do lugar é que ele oferece refeições ótimas e a preços justos, mas que não são necessariamente uma passada rápida para comer um lanche de baixo custo.
É preciso estar disponível para aproveitar o tempo, pois, caso contrário, você pode achar caro demais.
Por mais que os preços não sejam populares, eles são justos, tendo em vista a qualidade dos produtos, do preparo e da apresentação. Além disso, o atendimento também é transparente.
O Carne & Osso vale muito a pena e é simplesmente um dos melhores e mais completos restaurantes da região! Vai por mim: você não vai ser arrepender.
Perguntas frequentes
O restaurante Carne & Osso fica na Avenida das Hortênsias, número 5530, bem em frente ao Museu de Cera Dreamland. O horário de funcionamento,é de quarta a segunda, das 11:00 às 23:30 horas.
Tendo em vista o valor de entrada, prato principal, dois acompanhamentos, sobremesa, água e vinho (ou cerveja), o valor médio de uma refeição no Carne & Osso é de R$ 180,00 por pessoa.
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