Quais são as melhores vinícolas em Gramado?
A Serra Gaúcha é a maior produtora de vinhos do Brasil. Vale a pena reservar parte do passeio para visitar esse local incrível, que está localizado na Região das Hortênsias, que fica entre Gramado e Canela.
A cultura local de produção de vinhos tem origem com a imigração italiana que ocupou o estado a partir de 1985, tendo predominância os imigrantes da cidade de Veneto.
Até 1980, a produção das uvas era vendida a comerciantes para o proveito local, no entanto, com o intuito de aumentar o lucro, os viticultores passaram a produzir e comercializar o seu próprio vinho.
Por isso que hoje Gramado oferece ótimas vinícolas para a visitação.
Vinhos para todos os gostos
Dentre as vinícolas escolhidas para compor nossa lista, estão as seculares e de renome internacional, que entregam rótulos famosos e sabores conhecidos por todo enólogo, bem como adeptos do enoturismo.
Em suas sedes e nos passeios oferecidos, você tem contato direto com toda a tradição envolvida na produção das bebidas, sua história e métodos e, o melhor: vindo de anfitriões que estão diretamente envolvidos.
Por outro lado, algumas das vinícolas menores da região não se destacam por toda a tecnologia ou estruturas gigantescas.
Ainda assim, elas conquistam o visitante pelo clima familiar e hospitaleiro. São visitas intimistas que revelam o amor por trás da tradição e te colocam mais próximo ainda da arte da confecção de vinhos.
Seja como for, selecione as vinícolas que mais se adéquam ao seu estilo e roteiro de viagem. Independente de como for, terá a certeza de uma experiência agradável, cheia de cultura e conhecimento.
Ah, é claro que os locais selecionados oferecem a possibilidade de degustação! Afinal, um passeio em vinícolas não seria o mesmo sem todo o sabor dos vinhos.
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Quais são as Melhores Vinícolas de Gramado?
Prepare-se para se aprofundar na história e aprender sobre o processo de fabricação dos melhores vinhos da cidade, visitar o campo cheio de videiras, descobrir sobre a forma de plantio e as técnicas de produção, além de estar próximo de uma paisagem memorável, típica da Serra Gaúcha.
1. Casa Seganfredo: A Melhor Opção da Produção Artesanal
Conhecida como uma boutique de vinhos, está localizada a 8 quilômetros de Gramado na região que é chamada de Linha Belvedere.
Os donos, de origem Italiana, Paulo e Ana, são atenciosos na recepção e amantes da vinicultura. Falam com tanto entusiasmo e paixão que nos encanta.
É uma aula sobre o estudo dos Vinhos, este é o seu maior diferencial.
É uma vinícola pequena. O terreno total possui 16 alqueires, sendo que 5 são destinados ao cultivo da uva. Toda produção é manual e possui capacidade (anual) para 10 mil garrafas de vinho, 3 mil de espumante e 3 mil de suco.
Os rótulos são bem elaborados. Para quem tem o paladar mais adocicado o indicado é o Anastazia e para os que procuram uma casta diferenciada, o Montepulciano irá atender bem.
A vinícola fica aberta todos os dias das 9h às 17h. O valor do ingresso fica entre R$ 40,00 a R$ 60,00 e vai depender da degustação que irá fazer.
A boutique está localizada na Estrada Serra grande e, até chegar lá, você vai passar por paisagens de tirar o fôlego. Com certeza é uma das melhores vinícolas de Gramado para visitação, se prepare para a magia dos vinhos.
2. Vinícola Ravanello: A mais Visitada de Gramado
Inaugurada em fevereiro de 2010, a Vinícola Ravanello está entre as principais vinícolas para visitar em Gramado. Em uma área de 2,5 hectares, ela produz cerca de 70 mil litros de vinho por ano.
Ravanello é uma das principais vinícolas preocupada com o manejo ambiental sustentável. A especialidade da casa é de vinhos finos e não comercializa sucos.
A visita nas vinícolas sempre é mais proveitosa entre janeiro e fevereiro porque é a época em que as parreiras ficam super carregadas. Todas as visitações ocorrem de segunda a sábado e em alguns horários específicos. Não precisa agendar, é só chegar 20 minutos antes.
A visitação dura, em média, 50 minutos e o valor do passeio é de R$ 50,00. Você degustará 3 vinhos diferentes. Para os menores de idade acompanhados, a entrada é gratuita.
Quanto a localização, é fácil chegar. Fica a 5 km do centro de Gramado e em frente ao Snowland. Durante o percurso haverá placas indicativas. Está localizada na rodovia RS 235, no KM 28.
Os vinhos da Ravanello são jovens, porém de excelente qualidade.
Aproveite para adquirir os produtos na loja da vinícola e conhecer um pouco mais sobre o processo de produção e o resultado das uvas produzidas em Gramado.
3. Vinícola Stopassola: Produção e Ambiente Familiar
Se você gosta de um ambiente familiar, com recepção calorosa e sem muito luxo, a Stopassola é a opção ideal, por isso que a incluí como uma dos destaques na cidade.
A produção é artesanal e para consumo próprio.
O mais consumido é o vinho Gota de Ouro. Pode encher o porta-malas, pois se levar pouco, irá se arrepender.
A vinícola está localizada na Linha Carazal, na Estrada João Carlos Camerini. A indicação é seguir até a Snowland e depois terão placas indicativas.
A visitação tem que ser agendada previamente. Então é sempre bom ficar de olho para não perder a viagem.
4. Vinícola Jolimont: A Especialista na Produção dos Vinhos
Das melhores vinícolas da região de Gramado, a Jolimont é a mais antiga. Foi fundada pelo francês Jacques Pierre Jules Brierre em 1948 e é considerada uma vitivinícola devido a sua alta qualidade na produção dos vinhos.
São 27 hectares disponíveis para as parreiras, o que confere uma paisagem exuberante das uvas utilizadas na produção de rótulos famosos como o Morro Calçado.
O valor do passeio é de R$ 35,00 e de brinde você leva a taça. Não há limite de degustação.
Você fica à vontade, enquanto aprende sobre o processo produtivo do vinho e da empresa. Os estudantes e idosos possuem direito ao desconto da meia entrada, mas não há degustação.
De todas as vinícolas, a Jolimont é a mais “industrial”. O ponto negativo é que não há o contato com os donos ou o sommelier e a explicação é feita por um vídeo em 3D (é legal também, mas quem gosta de um atendimento mais seleto, ficará desmotivado).
Não é sempre que as visitas às parreiras estão liberadas. Quando for, certifique-se de que está na época para realizar a visitação em campo.
A vinícola fica em Canela, há 9 km de Gramado, cerca de 16 minutos. A estrada para chegar não é agradável, mas cumpre o objetivo. Lá, você tem um estacionamento confortável e gratuito.
Se for comprar os produtos, dê uma olhada no preço dos vinhos, pois é comum eles serem mais caros do que os praticados em outros lugares. Geralmente, você encontra os mesmos vinhos nas lojas do centro da cidade de Gramado e Canela por um valor mais em conta, até mesmo com descontos.
5. Vinícola Miolo é sinônimo de tradição
Encantando o visitante com sua infraestrutura inigualável, a Miolo oferece um tour divertido e completo.
Entre as atrações, estão os vinhedos responsáveis pelas uvas de altíssima qualidade que compõem as bebidas da casa, além das adegas e caves que as armazenam.
Durante a visita, é possível conhecer os equipamentos utilizados na confecção do vinho e conhecer toda a tradição de mais de um século na produção de vinhos no Brasil.
Para quem se interessa ainda mais pela técnica envolvida, a Vinícola Miolo oferece ainda uma série de minicursos em sua propriedade para capacitar e educar aspirantes e entusiastas.
Tudo isso garante a continuidade da tradição e a disseminação dessa cultura maravilhosa por quem realmente entende do que faz.
6. Mais de 100 anos de experiência em vinhos com a Salton
Tradição secular também está presente na visita ao maior complexo de produção de vinhos das Américas!
Fundada em 1910 por Antonio Domenico Salton, imigrante do Vêneto italiano, a Salton é destaque entre produtoras de vinhos no Brasil e carrega uma tradição sem igual.
Sua Cave Talento armazena algumas das melhores bebidas produzidas em território nacional, e áreas como a Ala Histórica e a Galeria dos 100 Anos contam a história dessa vinícola localizada no Vale dos Vinhedos.
Além disso, toda essa tradição está ao seu alcance durante a degustação. Você pode experimentar até cinco rótulos da casa e fechar o tour com chave de ouro e aquele gostinho de quero mais.
7. Vinícola Masotti: vinhos, sucos e geleias de qualidade
A família Masotti possui muita tradição na produção de vinhos e você pode conhecer toda esta história visitando a vinícola deles.
Fundada em 1931, já são 90 anos de tradição na produção de vinho, suco de uva e geleia.
A visita é toda guiada por um integrante da família Masotti, geralmente um anfitrião experiente nas tradições familiares.
Durante o tour, os visitantes conhecem onde tudo começou, com a máquina de produção artesanal do avô Masotti, e tudo sobre a produção dos rótulos da casa.
No final dessa viagem no tempo, cada visitante tem a oportunidade de provar os diversos produtos da vinícola e adquirir aqueles que mais agradarem.
8. Casa Valduga: tecnologia a serviço do sabor
Fortemente pautada na tecnologia, a Casa Valduga produz vinhos como nenhuma outra vinícola.
Desde o início, em 1992, esta vinícola foi pioneira no mercado. Principalmente por mecanizar boa parte de sua produção, mesmo desde a separação das uvas.
Além disso, Casa Valduga é considerada o primeiro complexo enoturístico do Brasil, para evidenciar ainda mais seu aspecto pioneiro no setor.
E não para por aí. Eles prometem surpreender o visitante com sua caverna subterrânea com capacidade para cerca de 6 milhões de garrafas de vinho!
Toda essa capacidade deixa claro o tamanho da produção deste destaque entre as vinícolas, que entrega vinhos de qualidade para o Brasil e o mundo.
Por fim, na propriedade, existe uma pousada com restaurante. Dessa forma, os visitantes podem passar o dia, comer bem e aproveitar mais tempo observando as belezas locais.
9. Angheben Vinhos Finos: bebidas raras e inigualáveis
Especializada em vinhos raros, a Angheben oferece uma experiência refinada para apreciadores da bebida.
Seus vinhos de comercialização especial são produzidos com uvas incomuns nas safras brasileiras, como a alemã Gewürztraminer, a Barbera, a Teroldego e outras.
Dentre as opções oferecidas, estão nomes clássicos como o vinho Pinnot Noir, Tannat e destaque para o Cabernet Sauvignon.
Sem dúvidas, uma visita obrigatória para quem quer degustar a mais alta qualidade em vinhos e ter uma experiência inigualável.
10. Vinícola Garibaldi: uma experiência de cinema
Situada em Garibaldi, Rio Grande do Sul, a duas horas de Gramado, essa vinícola oferece um passeio digno de museu.
No local, visitantes conhecem como era feita a produção clássica de vinhos em réplicas de instalações da época. Uma caminhada por entre barris enormes é de impressionar qualquer um!
Falando de barris enormes, a parte de degustação oferecida pela vinícola é um show à parte. Primeiramente, é possível provar alguns dos rótulos mais famosos da casa. Mas não para por aí!
Tudo isso é feito dentro de um dos próprios barris gigantes!
Antigamente utilizados para armazenagem do vinho, essas estruturas de madeira agora servem para acomodar mesas e cadeiras para que os visitantes tenham uma experiência fora do comum.
A Vinícola Garibaldi é famosa pelos seus vinhos branco e tinto, bem como por espumantes premiados e deliciosos sucos de uva.
Tudo isso produzido pelas mais de 400 famílias associadas à Cooperativa Garibaldi.
11. Vinícola Cave Geisse: especialista em espumantes
O tour por esta vinícola, fundada por Mario Geisse, enólogo chileno, é uma atração que entrega muito conteúdo e conhecimentos.
Durante a visita, é possível conhecer os processos envolvidos na produção de vinhos e outros produtos. Com destaque para os espumantes, especialidade da casa.
Cave Geisse oferece ainda belas vistas e uma área externa sem igual, com degustação dos melhores rótulos oferecidos pela casa e que fazem sucesso em restaurantes por todo o Brasil.
12. Conheça o vinho branco da Battistello
A vinícola Battistello é um destaque entre as produtoras menores da região do Vale dos Vinhedos, mas oferece uma experiência única.
Seu atendimento é personalizado aos visitantes, que têm a oportunidade de provar não apenas vinhos, mas também sucos de altíssima qualidade.
Isso faz do tour valioso para apreciadores de vinhos, mas também para todas as pessoas que queiram conhecer as produções locais de forma geral.
Toda a degustação é por conta da casa, dando ainda mais liberdade para quem quer expandir seus horizontes gastronômicos.
Vale destacar as produções com uvas brancas da Battistello, desde o vinho branco até variedades de suco e rosé sem igual.
13. Toda a tradição familiar da Vinícola Tonet
Localizada em Caxias do Sul, umas das cidades do Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha, a vinícola Tonet oferece um tour simples, mas carregado de carinho, tradição e sabor.
Ainda de produção familiar, a Tonet possui uma carta ampla, com 25 rótulos que você pode escolher experimentar durante a visita.
Tudo isso acompanhado pela demonstração de como são produzidas as bebidas, numa visita que ganha muito valor histórico, já que o processo é explicado pelos anfitriões da família, mestres na arte da enologia.
14. Em Bento Gonçalves, conheça a Cavas do Vale
Esta vinícola familiar de Bento Gonçalves conquista o visitante com muita simpatia e atendimento caloroso.
Tanto para turistas de passagem como para apreciadores de vinhos e enologia, a família Brandelli oferece uma recepção calorosa, digna de descendentes italianos.
Além de provar os vinhos oferecidos pela vinícola, você terá a chance de compartilhar histórias e conversar diretamente com os produtores locais.
Sem dúvidas, uma visita enriquecedora sobre a produção local de vinhos e as famílias que fazem tudo com muito amor e dedicação.
15. Caves de Pedra: um castelo medieval na Serra Gaúcha
O Vale dos Vinhedos ganha um ar medieval europeu ao se aproximar da Vinícola Caves de Pedra.
Não é possível deixar de destacar a estrutura magnífica que emoldura a experiência.
Assim que chegamos ao local o castelo sede já chama a atenção pela sua beleza e excentricidade em meio à paisagem. Todo feito em pedra, ele serve como sede da vinícola e é onde o tour acontece.
Dentro do castelo, você pode experimentar ótimos vinhos e, o melhor, sempre na companhia de experientes enólogos.
A presença destes especialistas, que te guiam durante a degustação com várias informações sobre as bebidas, dão ao passeio um caráter educativo e técnico sem igual.
Por fim, como não poderíamos deixar de destacar, todo o cenário medieval oferecido pelo castelo da Cave de Pedra é ótimo para tirar fotos lindíssimas, fazer vídeos super interessantes e garantir a diversão mesmo daqueles que não apreciam vinhos.
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As Melhores Vinícolas em Gramado Valem a Pena? Prós e Contras do Passeio
Conhecer as melhores vinícolas em Gramado é uma oportunidade incrível.
Sempre gosto de deixar claro que existem também os pontos negativos, nem tudo são mil maravilhas e quero te explicar, para que você vá com a expectativa correta.
Vamos conferir um pouco dos detalhes.
Pontos Positivos:
- É uma aula sobre vinhos e o seu processo de produção;
- O investimento vale a pena;
- Não é só sobre vinhos, a natureza é exuberante;
- É um passeio bastante recomendado por todos (alguns dizem que está entre os melhores passeios de Gramado);
- É sobre a história da cidade e da imigração Italiana.
Pontos Negativos:
- Não é indicado para as crianças, mas elas são bem-vindas;
- Nem todas produzem sucos. Se for com criança, fique atento;
- Para quem não gosta de vinhos, procure a vinícola que só faz a visitação, o custo é mais barato.
- Algumas vinícolas não dão a taça como brinde;
- Se quiser comer algo, nem todas possuem um buffet.
As Vinícolas em Gramado são Boas Mesmo? Compensa Investir?
O passeio às vinícolas de Gramado é super indicado. Além de conhecer o vinho, você também acaba tendo contato com a história que não é escrita nos livros.
A vinícola quem escolhe é você. Cada uma tem o seu jeitinho e particularidade. Não deixe de incluir a visitação no seu cronograma.
Se tiver com tempo, inclua 2 para experimentar. Sempre tem algo novo e informação demais não é exagero.
Opções de gastronomia em Gramado não vão faltar.
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Se quiser, você também pode conhecer as opções disponíveis no Vale dos Vinhedos.
Qual é a melhor vinícola para visitar em Gramado?
A melhor vinícola de Gramado é a Vitivinícola Jolimont, eleita por votação, mas a Casa Aurora é uma das mais antigas e tradicionais.